En el extenso mundo de las especias, el orégano destaca por ser una de las hierbas más apreciadas por las innumerables propiedades que posee, así como por los múltiples usos que se le han atribuido.
Y es que esta especia no solo ayuda a sanar dolencias y malestares, sino que además nutre significativamente nuestro cuerpo, ya que contiene una gran cantidad de minerales importantes como el calcio y el potasio, además de antioxidantes y vitaminas como la tiamina.
De igual forma, el orégano destaca por su contenido de omega 3, hierro, magnesio, cobre y calcio, así como por aportar vitaminas B6, C, E y K, indispensables para la buena salud.
Ahora bien, entre algunas de las propiedades que se le atribuyen a ese espectacular condimento, tenemos:
- Actúa como digestivo, ya que contiene timol que calma los espasmos intestinales y los dolores estomacales.
- Trata afecciones respiratorias, pues tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas y expectorantes, que actúan contra la gripe, la bronquitis y otros problemas.
- Sirve como carminativo, pues elimina gases y flatulencias, disminuyendo la inflamación.
- Funciona como antibiótico, ya que su aceite es rico en polifenoles que combaten microbios y bacterias.
- Es un excelente antioxidante natural, de manera que aumenta las defensas y bloquea la acción de los radicales libres que causan el envejecimiento.
- Actúa como estrogénico, lo que quiere decir que ayuda en la prevención del cáncer.
- Calma los dolores menstruales, especialmente si se le prepara a modo de infusión, y también alivia los dolores de cabeza y los problemas gástricos.
- Ayuda a mejorar la circulación, ya que cuenta con flavonoide y naringenina, que estimulan la circulación sanguínea y ayudan a evitar problemas cardiovasculares.
Dónde y cómo se utiliza el orégano
Aunque muchas personas asocian el orégano únicamente con la cocina, específicamente con platillos como la pizza y la pasta, con esta exquisita especia pueden hacerse muchas cosas más, tanto en lo que respecta a la gastronomía, como en lo referente a la medicina.
A continuación, te contamos qué utilidades tiene esta planta en ambos campos, para que tengas una idea de lo estupenda que es.
El orégano en la cocina
En la culinaria, el orégano es muy apreciado por el aroma y el sabor tan especial que le otorga a distintos tipos de preparaciones, convirtiéndose en un ingrediente indispensable para la elaboración de una gran variedad de mojos, adobos y salsas, como la tradicional Boloñesa.
El orégano en medicina
En el campo de la medicina, esta hierba también tiene sus aplicaciones, pues sus múltiples propiedades curativas la convierten en un remedio natural que no puede faltar en los hogares.
Descubre otros usos del oréganos que no conocías
Además de los usos del orégano que ya hemos mencionado, existen también otras aplicaciones que se le han dado a este fenomenal condimento.
¿Qué beneficios recibimos del orégano?
Para que tengas idea del bien que nos hace su uso y su consumo, aquí te nombramos algunos de los beneficios que aporta:
- Actúa como digestivo, ya que contiene timol que calma los espasmos intestinales y los dolores estomacales.
- Trata afecciones respiratorias, pues tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas y expectorantes, que actúan contra la gripe, la bronquitis y otros problemas.
- Sirve como carminativo, pues elimina gases y flatulencias, disminuyendo la inflamación.
- Funciona como antibiótico, ya que su aceite es rico en polifenoles que combaten microbios y bacterias.
- Es un excelente antioxidante natural, de manera que aumenta las defensas y bloquea la acción de los radicales libres que causan el envejecimiento.
- Actúa como estrogénico, lo que quiere decir que ayuda en la prevención del cáncer.
- Calma los dolores menstruales, especialmente si se le prepara a modo de infusión, y también alivia los dolores de cabeza y los problemas gástricos.
- Ayuda a mejorar la circulación, ya que cuenta con flavonoide y naringenina, que estimulan la circulación sanguínea y ayudan a evitar problemas cardiovasculares.
Sin embargo, es necesario moderar su consumo en mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, así como en niños, pues su concentración puede llegar a provocar reacciones adversas. Por tanto, se recomienda consultar con un especialista antes de administrar esta hierba, ya sea ingerida o en su versión tópica.
¿Sabes cómo cultivar el orégano en casa?
El procedimiento es realmente muy sencillo, pues la planta no es demasiado exigente, solo requiere de un poco de sol y agua suficiente para crecer abundante. Si quieres, puedes sembrarla en una maceta y tenerla dentro de casa, preferiblemente en la cocina, colocándola cerca de una ventana donde le llegue la luz solar.